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Arachidonsäure

Rezept mit wenig Arachidonsäure – heute: Köstliche Rezepte mit Auberginen – Teil 2

28. September 2014 - Barbara Missler-Karger

Wie versprochen, kommt hier das 2. Caponata Rezept – die “salzige ” Variante mit Fleisch. Auch dieses…

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Kurznachrichten

03. April 2018 - Der Sport macht's: Bei KHK ist Bewegung wichtiger als Diät
AerzteZeitung, von Robert Bublak: Patienten mit koronarer Herzkrankheit (KHK) wird üblicherweise geraten, ein gesundes Gewicht zu halten und sich sportlich zu betätigen. Laut Ergebnissen einer Studie ist Sport offenbar viel wichtiger als das Gewicht zu halten....
09. Februar 2018 - Hirschhausens Hirnschmalz: Selbst schuld!
Spektrum.de von Dr. Eckart von Hirschhausen: Warum Menschen mit Übergewicht nicht selbst schuld, sondern Opfer ihrer Umwelt sind...
25. Januar 2018 - Kann Honig schlecht werden?
Spektrum.de, von Uta Schindler: Ja, Honig kann verderben. Allerdings nicht von allein: Ein wenig Feuchtigkeit muss helfen. Richtig gelagert (sprich: kühl, trocken und dunkel) hält er dann aber sehr, sehr lange. Wenn auch nicht ewig...
23. Januar 2018 - 175 Jahre Würfelzucker: Sammlerstück und Nischenprodukt
Pharmazeutische Zeitung online: Zucker gehört zum Alltag wie nie zuvor – auch wenn sein Ruf angeschlagen ist. Aber es war nicht immer bequem, seinen Kaffee zu süßen. Erst eine Erfindung machte die Sache einfacher: der Würfelzucker, der vor 175 Jahren per Zufall entwickelt wurde....
22. Januar 2018 - Salzproben: Forscher finden Mikroplastik im Fleur de Sel
Pharmazeutische Zeitung online: Winzige Plastikpartikel haben Forscher in Muscheln, Krebsen, Fischen und nun auch im Speisesalz nachgewiesen. Dabei fanden sie im handgeschöpften Fleur de Sel deutlich höhere Werte als im klassischen Meersalz....

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