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Arachidonsäure

Rezept mit wenig Arachidonsäure – heute: Köstliche Rezepte mit Auberginen – Teil 2

28. September 2014 - Barbara Missler-Karger

Wie versprochen, kommt hier das 2. Caponata Rezept – die „salzige “ Variante mit Fleisch. Auch dieses…

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Kurznachrichten

19. Juli 2019 - Kult um die Ernährung: „Beim Essen wird mehr moralisiert als bei der Sexualität“
Ärzte Zeitung online: Beim Essen geht es längst nicht mehr nur darum, dass es schmeckt. Gesund und nachhaltig hergestellt sollen Lebensmittel sein. So viel Moral beim Essen lässt selbst Großkonzerne nicht kalt...
18. Juli 2019 - Deutschland sucht das Nährwertlogo
Der Tagesspiegel: Bis September stimmen die Bürger darüber ab, wie Fette, Salz, Zucker und Kalorien künftig auf Lebensmitteln gekennzeichnet werden. Worum geht es eigentlich?...
16. Juli 2019 - Herzgesundheit: Kalorienrestriktion hilft auch Schlanken
Pharmazeutische Zeitung online: Finger weg vom Süßkram – auch bei Normalgewicht! Denn eine moderate Kalorienrestriktion, über längere Zeit durchgehalten, verbessert die kardiometabolischen Risikofaktoren wie Cholesterolwert oder Blutdruck auch bei jungen schlanken Personen. ...
15. Juli 2019 - Zuckerhaltige Getränke erhöhen das Krebsrisiko
aerzteblatt.de: Erwachsene, die täglich Süßgetränke konsumieren, erkranken etwas häufiger an Krebs. Dies kam in der prospektiven NutriNet-Santé-Studie heraus, die seit 2009 mehr als 100.000 Erwachsene im Internet regelmäßig zu ihren Ernährungsgewohnheiten und ihrem Gesundheitszustand befragt....
29. Juni 2019 - Verbraucher sollen im Sommer über Nährwertkennzeichnung entscheiden
aerzteblatt.de: – Im Juli und August sollen mindestens 1.000 Verbraucher in einer repräsentativen Umfrage über eine Nährwertkennzeichnung auf verpackten Lebensmitteln entscheiden. Zur Auswahl stünden vier Modelle, sagte Julia Klöckner (CDU) gestern Abend in Berlin nach einem Gespräch mit Vertretern der Koalitionsfraktionen, Verbraucherschützern und dem Spitzenverband der Lebensmittelindustrie BLL.

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